由于农村脱贫攻坚、婚丧嫁娶、亲朋会友等举办群体性宴席较多，为进一步加强我镇农村”坝坝宴”食品安全监管，严防食物中毒，确保人民群众身体健康，我镇始终将农村群体性聚餐管理作为一项重要工作内容，努力使群体性聚餐管理走向规范化，2018年全镇共登记备案农村群体性聚餐52次，登记率达100%。
我镇对举办群体性宴席的单位或个人不但要实行登记备案，还要签订巜食品安全承诺书》、《食品安全责任协议》，目的是落实具体安全责任。在举办群体性聚餐时，监管人员对10桌以上的，还要到现场发放《安全告知书》，同时开展现场督查指导和现场检查，并做好检查指导记录。在检查指导中严把“三关”:一是把好食品及食品原辅料采购、索证验收关，做到可追溯；二是把好加工制作关，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工，并严格按照食用油、食品添加剂使用规范管理；三是做好餐具消毒关，做到消毒时间、消毒液的浓度、清洗程序、保洁设施等必须符合要求，并做好各食品的留样工作，做到万无一失。建镇8年来，我镇未发生一起食品安全事故，有力地确保了人民群众生命安全。
